par paupiau
Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Ingrédients pour 5 personnes :
Pour le cake :
- 5 kiwis
- 150 g de farine
- 120 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)
- beurre (pour le moule)
Pour le nappage :
- 100 g de chocolat noir
- 1/2 verre de lait
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c (Th.6)
Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure, le lait et la cannelle (facultatif).
Retirer la peau des kiwis, les couper en petits dés et les saupoudrer d’un pu de farine.
Incorporer les kiwis à la pâte et verser la composition dans un moule à cake beurré.
Cuire 50 mn.
Pour une recette plus gourmande, vous pouvez napper votre gâteau de chocolat.
A la sortie du four ou au refroidissement complet de votre gâteau, faîte fondre le chocolat dans une casserole en ajoutant le lait. Le mélange ne doit pas être trop liquide.
Lorsque le chocolat est totalement fondu. Retirer du feu et verser la composition sur le gâteau.
Etaler avec une spatule pour répartir le chocolat.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
Quel délice !